现在在日常生活中,都是离不开油的。油也有很多的品类,你又知道多少浸出油和压榨油的区别呢?下面就跟着四川榨油机厂家一起来看看吧:
1. 闻气味,“压榨油”与“浸出油”,因为工艺不同,所以味道有很大区别。压榨油保留了油料天然的香味,醇香扑鼻。浸出油醇厚味道会很淡,其中还会夹杂着很淡的工业味道。
2. 看浓度,“压榨油”的浓度比较比浸出油的浓度要高,而且压榨油在瓶子里时,挂壁时间比浸出油要长,这就是浓度的问题。
3. 尝味道,压榨油因为为纯物理压榨,榨出的食用油味道香醇。而浸出油的味道会带一带你点稍苦的味道,这就是化学残留,越苦说明残留越多。
4. 抗氧化剂,抗氧化剂就是为了使食用油储存时间更长,但代价就是破坏食用油内的营养物质。压榨油里面是不含抗氧化剂,原料含有维生素e,维生素e具有天然的保鲜作用,无需添加任何化学物质就可以实现长久储存,更没有化学残留。而浸出油却恰恰相反,由于破坏了其原有结构要想长久保存要添加人工抗氧化剂。
5. 工艺区分,在购买食用油的时候,我们可以看产品介绍,压榨油是没有经过提炼的,所以没有“六脱”的精炼工艺,含有“六脱”工艺的是浸出油。
6. 就是价格,压榨油由于出油率低,对于原料的要求很高,天然没有污染,压榨油价格会稍贵。而浸出油则相反,出油率高,原料要求低,但是破了营养结构,还有化学残留,市场价较便宜。
相信通过上面的介绍大家对浸出油和压榨油有不同的认知了吧,想了解更多相关资讯请持续关注本站。