四川碾米机的碾米原理是迷离翻转、滚动的运动，碾米机的翻滚方式有哪些呢？

1. 四川碾米机碾白辊筋（槽）引起的翻滚。米粒离筋（槽）时的速度方向和切线成一角度，使米粒在一个周长上产生的碰撞次数较多，翻滚次数较多。

2. 碾米机米刀、筛孔、凸点引起的翻滚。米粒以速度"运动，到达米刀等处时，在米刀等处的前沿反弹回来，反弹速度，速度方向角……，不同的"角使米粒产生翻滚运动。碾白室内米刀、筛孔、凸点多时，翻滚次数多，反之则少；但不能无限增多，受到碾白室结构和影响工艺效果的因素限制。

3. 碾米机喷风引起的翻滚。喷风碾米已日趋普遍，风在一定压力下从碾白辊内部向表面的孔或槽喷出，喷出风速一般大于米粒的悬浮速度。当空气进入碾米机碾白室时，体积扩大，压力降低，形成空气混流，米粒在涡流中形成翻滚运动 。

以上就是四川碾米机的饭馆方式了，相信大家在阅读文章之后又一定的了解了，希望对大家有所帮助。